高圧蒸気滅菌（オートクレーブ、autoclave）とは、微生物 を殺滅装置をいう。

ここは、微生物 滅菌装置の紹介です！

医療や生物学実験の分野においてオートクレーブは、通常、高温高圧の飽和水蒸気による滅菌処理のための高圧蒸気滅菌装置、あるいはその処理のことを指す。

通常の生物は100℃の湯で煮沸するとごく短時間のうちに完全に死滅するが、芽胞は通常の生活環境に存在する生物の中では最も耐熱性が高く、30分間以上煮沸しても生き残り、完全に死滅させることはできない。

オーブンの原理による乾熱滅菌では、180℃30分以上の加熱によって芽胞を完全に殺すことが可能であるが、この方法では水分を含む物体や、培地などのような水溶液そのもの、あるいは高熱に弱いプラスチック類を滅菌することができず、金属やガラス器具だけにしか使えないという欠点がある。

通常、高圧蒸気滅菌器は121℃、2気圧で20分処理という形で行われるが、一度に大量の培地を滅菌する場合などには、培地内部の温度上昇に時間を要するため、より長時間行う必要がある。

出典

http://ja.wikipedia.org/wiki/オートクレーブ